制作硬质面包时，如果以筋度较高的面粉为主料，调制成面团后经过基本酸酵后再整形，然后经过很短时间的最后酸酵，进行烘烤。
参考答案：对
男性，40岁，体检发现空腹血糖6．4mmol／L，此病人应首选下面哪项检查确诊（）
A.再复查一次空腹血糖
B.尿糖
C.糖化血红蛋白
D.糖耐量试验
E.餐后2小时血糖
在同一公差等级中，内螺纹中经公差比外螺纹中经公差大（），这是考虑内螺纹加工比外螺纹困难的缘故。
A、12%
B、22%
C、32%
D、42%
