制作牛奶饼干时，加入面粉后不要过分搅拌，以防面糊出筋，影响饼干的（）。
A、体积
B、形状
C、酥性
D、弹性
参考答案：C
在玉米开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，玉米果穗上会有缺粒现象，其原因是（ ）
A．缺乏水分
B．缺乏阳光
C．缺乏肥料
D．传粉不足
