参考答案：

（1）磨里的主要目的是为了改善革肉面的外观，使革里绒毛细致均匀，同时使革的厚度更加均匀，为后续操作打好基础；

（2）磨面的主要目的是为了消除革面的伤残或缺陷，使革面细致均匀；

（3）磨绒是将革厚度磨均匀的基础上，在粒面或肉面磨起均匀、短而致密的绒毛。