问题 问答题 简答题

简述厨房的通道设计、照明设计与噪音处理的原则。

答案

参考答案:

厨房通道最小宽度为:一人操作700毫米,二人平行通过1200毫米。

厨房照明应达到每平方米10瓦以上。

噪音约在80分贝左右。

厨房内较适宜的温度应控制在冬天22—26℃左右,夏天24—28℃左右,相对湿度不应超过60%。

填空题
选择题