问题 单项选择题

泡夫面糊的起发主要是由()。

A、面糊中鸡蛋的特性决定的

B、面糊中各种原料的特性决定的

C、水的特性和烫制面团特殊工艺决定的

D、面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的

答案

参考答案:D

单项选择题
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