参考答案：

在铬鞣前或铬鞣过程中，向铬鞣液中加入一些有机酸或它们的盐，如甲酸、乙酸、邻苯二甲酸钠等，这些有机酸的羧基可进入铬络合物内界而取代水分子而配位，使铬络合物的正电性降低，使胶原羧基在铬络合物中的配位点减少，从而使铬与胶原的结合速度减慢，有利于铬向皮内迅速渗透并均匀分布，使铬粒面细致，同时，由于铬络合物中的水分子被蒙囿剂羧基取代后数量减少，需要较多的碱才能使铬络合物产生氢氧化铬沉淀，因此，加入蒙囿剂后也会使铬鞣液的耐碱能力提高，使铬鞣可在较高的pH值下进行，这样有利于降低废液中的含铬量。