问题 单项选择题

油脂的选择和鉴定,主要依据制品的需要,从油脂的气味、滋味、颜色及()等方面加以鉴别。

A、形态

B、密度

C、熔点

D、透明度

答案

参考答案:D

填空题
单项选择题