请简要回答在商务谈判开始前，应尽量详细地收集到哪几方面的信息？
参考答案：
谈判的环境因素、谈判对手的信息、目标竞争对手的信息。
影响面粉工艺性能的化学成分主要是糖类和蛋白质。
戊戌维新时期维新派与守旧派的论战实质上是资产阶级思想与封建思想的交锋。
