问题 问答题 简答题

常见的微生物发酵类型有哪些?

答案

参考答案:(1)乙醇发酵——酵母菌、根霉、曲霉等

(2)乳酸发酵(乳酸细菌)a、同型乳酸发酵b、异型乳酸发酵c、双歧发酵

(3)丙酸发酵与丁酸发酵

判断题
单项选择题