问题 单项选择题

菜点生产阶段的卫生管理应尽量缩短配份后的原料闲置时间,不能及时烹调的原料要立即冷藏,生料配菜盛器不得用做()。

A.金属制品

B.塑料制品

C.开餐餐具

D.玻璃餐具

答案

参考答案:C

选择题
单项选择题