关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是______。

A．食物营养数据包括维生素D

B．采用6位数字编码

C．表中碳水化合物数据包括膳食纤维

D．表中数据栏标有“-”表示未测定

E．可食部栏中的系数是指某一食物中可食用部分占熟制食品的百分比

观察舌苔的润燥，主要了解（）

A.湿浊的消长

B.邪气的深浅

C.津液的盈亏

D.疾病的进退

E.胃气的盛衰