经过众多厨师、久长时间们完善、传承,能体现一个地方、一种风味流派,特定风格的菜肴称为()。
A.时尚菜
B.经典菜
C.独家菜
D.标准菜
参考答案:B
鼓励管理者将冲突维持在一种低水平的观点是()
A.相互作用观点
B.现代企业管理制度观点
C.人文主义观点
D.传统观点
E.人际关系观点
应急演练的控制人员是指根据演练情景,控制演练时间进度的人员。其控制人员的主要任务不包括( )。
A.确保演练活动的任务量和挑战性
B.确保规定的演练项目得到充分的演练,以利于评价工作的开展
C.确保演练的进度
D.获取并管理各类应急资源