业主和承包商转移风险的重要手段是( )。

A．推行担保

B．推行索赔制度

C．工程保险

D．签订完善施工合同

关于修饰酶正确的是（）

A.最适PH升高

B.热稳定性降低

C.生物活性降低

D.半衰期延长

E.选择修饰剂时要求修饰剂具有较小的相对分子质量