答案：A

题目分析：节能减排就是工业上减少化石燃料的燃烧，淘汰高耗能产业，研制新的能源，减少二氧化碳气体的排放；生活中节约各种能源，垃圾分类处理等。

A、使用一次性餐具，不仅会造成很大的浪费，还会增加生活垃圾，不符合节能减排的要求；

B、用布袋代替塑料购物袋，不仅能很好的节约能源，而且可减少塑料造成的白色污染，符合节能减排的要求；

C、关闭电器后拔掉插头，可以节约电能，也就可以减少因发电而产生的碳的排放，符合节能减排的要求；

D、杜绝自来水的跑、冒、滴、漏现象，可以很好的节约水资源，符合节能减排的要求。故选A

点评：此题是一道环保知识考查题，解题的关键是要抓住“节能、减排”这一只主题。