电磁炉打破了传统的明火烹调万式，采用磁场感应电流（X称为涡流）的加热原理，其优点是（）。

A.升温快、热效率高

B.火力旺、蒸汽大、热源控制万便

C.自动控温、箱门透明

D.烧煮煎烤，功能齐全