鱼的各种鳍的作用：背鳍有保持鱼体侧立，对鱼体平衡起着关键作用；腹鳍起平衡作用； 尾鳍可以决定运动方向，产生前进动力； 臀鳍有协调其它各鳍，起平衡作用；胸鳍起平衡身体的作用；所以如果将鲫鱼的背鳍、胸鳍绑住，使它无法正常活动，这时鱼会出现的现象是在水中很难保持侧立．

故选A