（）面团体积常处于变化状态，不适宜制作造型工艺精细的面点。

A、水调面团

B、膨松面团

C、油酥面团

D、米粉面团

为了查明工程地质条件，勘察工作中采用（）能直接观察地质情况取得较正确的工程地质资料，但只能用在地下水位以上深度范围内。

A.钻探

B.井探

C.触探

D.地球物理勘探