问题 单项选择题

()是将面粉、油脂搅拌均匀,然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。

A、分步搅拌法

B、面粉、油脂拌和法

C、面粉、糖拌和法

D、油、糖拌和法

答案

参考答案:B

多项选择题
单项选择题