问题
单项选择题
泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。
A、烤制或炸制
B、蒸制
C、冷冻搅拌
D、蒸烤结合
答案
参考答案：A
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泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。
A、烤制或炸制
B、蒸制
C、冷冻搅拌
D、蒸烤结合
参考答案：A