问题
单项选择题
由于水果中酸类物质的存在，可使果胶转化为（），这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用。
A、水溶性果胶
B、酸性果胶
C、果胶酸
D、果胶质
答案
参考答案：A
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由于水果中酸类物质的存在，可使果胶转化为（），这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用。
A、水溶性果胶
B、酸性果胶
C、果胶酸
D、果胶质
参考答案：A
读图，回答问题：
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| 图一 |  |
| 图二 |
（1）图一中拜别汉武帝的是谁？他拜别汉武帝的目的是什么？