参考答案：去氧包装是继真空包装和充气包装之後出现的一种新型除氧包装方法。去氧包装是在密封的包装容器中，使用能与氧气起化学作用的去氧剂与之反应，从而除去包装容器中的氧气，以达到保护内装物的目的。去氧包装方法适用於某些对氧气特别敏感的物品，使用於那些即使有微量氧气也会促使品质变坏的食品包装中。