患者，女性，45岁，患糖尿病5年，1个月前诊断为卵巢癌。患者皮肤、黏膜干燥，皮下脂肪薄，身体极度衰弱。

化疗期间，患者主述饮水、进食口腔黏膜疼痛，护士评估及护理措施正确的是（）。

A.评估患者刷牙方法是否正确，并指导正确刷牙方法

B.评估口唇色泽及有无干裂，予甘油润唇

C.评估口腔黏膜是否完整，嘱患者进食后坚持温水漱口

D.评估口腔黏膜有无溃疡，予患者漱口溶液

E.评估牙齿有无疾患，对症处理

下列关于乳中胆碱说法不正确的是（）。

A、缺乏胆碱可引起脂肪运转障碍，产生脂肪肝

B、胆碱是无色晶体，易溶于水和乙醇中

C、胆碱是乳中卵磷脂的主要组成部分

D、乳中胆碱含量较高，约150mg/l