生物对外界刺激作出的有规律性反应，叫做应激性．应激性能够使生物“趋利避害”，是生物对环境的适应的一种表现形式．糖水招来蚂蚁，说明了生物具有能对外界刺激作出反应（应激性）的特性．

生物之间的关系包括：种内关系和种间关系．种内关系又分为种内互助（合作关系）和种内竞争；种间关系又有①共生②寄生③捕食④种间竞争几种方式．

蘑菇和根霉都属于真菌相互争夺水分、有机物和生存的空间，属于竞争关系．

故答案为：应激性；竞争关系．