混酥面的酥松是由于面粉颗粒间形成油脂膜,不能形成面筋网络,这种面坯随着不断摩擦,内部会充满空气,烘烤时受热膨胀,制品从而产生酥松性。
参考答案:对
痉证实证的治法有
A.祛风
B.散寒
C.清热解毒
D.除湿
E.滋阴养血
危险货物罐车在运输途中中发生泄漏、火灾事故车站应如何处理?