问题 单项选择题

蛋糕糊在模具充填量过少,则会影响()。

A、蛋糕类制品的松软度

B、蛋糕类制品的膨胀度

C、蛋糕类制品表面的色泽

D、蛋糕类制品烘烤过度

答案

参考答案:A

多项选择题
判断题