用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。

A.游离脂肪

B.结合脂肪＋游离脂肪

C.结合脂肪

D.气化脂肪

E.原脂肪

有移位的桡骨头骨折整复后，在桡骨头部应放置（）。

A.抱骨垫

B.塔形垫

C.高低垫

D.“V”形垫

E.空心垫