依据合同法，下列正确的是：

A．定作人可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当予以赔偿

B．承揽合同具有法律约束力，任何一方不得随时解除合同

C．建设工程合同、承揽合同应当采用书面形式

D．未经同意，承揽人不得把任何工作交给第三人完成

张某乘坐长途客车，下列说法错误的是哪项( )

A．从高层卧铺摔下受伤，承运人有尽力救助义务

B．因急刹车被碰伤，承运人有赔偿责任

C．钱包丢失，承运人有赔偿责任

D．托运的行李丢失，承运人应当赔偿