影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是（）
A.食品的种类
B.食品的来源
C.加工的方式
D.加工的温度
E.加工的时间
参考答案：A, B, C, D, E
如图6-25所示，四孔口，其流量系数由大到小的排列为（）。
A.2134
B.4231
C.3412
D.4132
腹部闭合性损伤，出现下列情况应考虑有内脏损伤（）
A.有早期休克征象
B.肝浊音界消失
C.持续性剧烈疼痛
D.有呕血或黑粪
E.以上都不对
