蛋白质经过水解之后能够形成的物质是（）。

A、糊精

B、低聚肽物质

C、亲水胶体

D、碳水化合物

肝硬化患者饮食治疗的原则是（）

A.高热量

B.低蛋白质

C.高维生素

D.易消化饮食

E.一旦确定食谱不要随意更改