问题
单项选择题
在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是（）。
A、首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
B、黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
C、将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
D、将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
答案
参考答案：C
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在调制全蛋黄油酱时，下列操作错误的是（）。
A、首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌，打至糖全部溶化
B、黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌，打发至柔软
C、将一部分糖和水加热煮至糖水变浓，然后倒入蛋液搅拌缸内
D、将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
参考答案：C
| (五)ABC会计师事务所承接B公司(上市的企业集团公司)2×10年度财务报表审计业务。乙注册会计师任项目合伙人。在完成审计阶段，遇到了下列事项，请代为做出正确的专业判断。 |
B公司已在2×10年度财务报表附注中披露的一项或有负债，法院于2×11年3月11日终审判决B公司败诉，赔偿原告1000万元的损失，此时，对B公司出具的无保留意见的审计报告已经提交给B公司，B公司当天将该事项通告给了注册会计师，则乙注册会计师所采取的做法中恰当的有( )。
A．对获知的期后事项追加审计程序，以确定该事项对财务报表的影响
B．提请B公司管理层修改财务报表
C．如果B公司拒绝修改财务报表，乙注册会计师则修改审计报告，将原报告改为保留意见的审计报告
D．如果B公司修改了财务报表，乙注册会计师在重新出具的审计报告中应更改审计报告日期