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问题 单项选择题

面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的（），并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。

A、蛋白质

B、淀粉

C、脂肪

D、色素

答案

参考答案：D

多项选择题

下列计算式子中，正确的有（）。

A.产权比率＝总负债/股东权益

B.长期资本负债率＝非流动负债/总资产

C.权益乘数＝股东权益/总资产

D.现金流量利息保障倍数＝经营现金流量/利息费用
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写作题

书面表达。

     假如你是刘宇，你很喜欢旅游，所以对出行方面的事非常了解。你的美国朋友汤姆(Tom) 打算到中国来玩，他来信向你询问乘坐各种交通工具的情况。请你根据下面的提示信息，向他介绍一下。

提示：

1. 飞机:适合长途旅行，速度最快，但价格贵；

2. 火车适合长途旅行安全，比飞机慢但比飞机便宜；

3. 公共汽车，适合短程，价格便宜。

要求：

1. 语句通顺、连贯；

2. 内容可适当发挥；不少于50 词。

                                                                                                                                                                 

                                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                                  

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