食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）.
A.细菌来源
B.环境温度
C.细菌菌相
D.菌落总数
E.食品本身理化特性
参考答案：C
“生产什么”、“如何生产”和“为谁生产”是人类社会所必须解决的基本问题，这三个问题被称为（）。
罗特把“行为者认为某种行为所带来的强化结果或强化物的相对价值的大小”称为（）。
A．心理情境
B．强化的效价
C．行为潜势
D．预期
