下列选项中属于新鲜蛋特征的是______。

A．蛋壳表面有粉白色状物质

B．蛋黄饱满

C．蛋白黏度高

D．空头大

E．蛋壳表面油光发亮

常用的消能工型式有：（）。

A.挑流消能

B.底流消能

C.面流消能

D.消力戽消能