在厨房范围内，（）是指构成产品的原料耗费之和。

A、菜点成本

B、人工成本

C、燃料成本

D、商业成本

（）是按照金属材料腐蚀环境分类。

A.湿腐蚀

B.缝隙腐蚀

C.应力腐蚀

D.高温腐蚀