参考答案：

影响浸灰的因素主要有：

（1）、原料皮的状态及成革的要求：原料皮不同其组织构造不同，对碱膨胀要求也不同

（2）、碱的性质和用量：生皮在碱性溶液中的膨胀随pH值得升高而增加；

（3）、温度的影响：温度高促进碱液的渗透缩短浸灰时间，也可加速油脂的皂化和脱毛速度，降低皮的充水膨胀度，但温度超过35℃，碱对胶原的水解作用加剧，皮质损失过大，特别是皮的粒面层。

（4）、机械作用的影响：机械作用指转鼓的转动、划槽的划动和池中压缩空气的翻动，机械作用的目的是加速碱的渗透，促进浸灰过程的均匀性和缩短浸灰时间。浸灰中机械作用不宜过强，特别是浸灰后期皮发生较大程度的膨胀时，否则会引起皮纤维的折断、损失；

（5）、水量的影响：初始小液比，碱浓度高，水少，皮的膨胀度小，碱渗透快，后期逐步补水，有利于均匀膨胀；

（6）、浸灰时间：浸灰时间由上述条件和因素决定的，一般浸灰时间14-24h；

（7）、浸灰助剂的影响；

（8）、浸灰过程中皮的膨胀及控制等因素。

生皮发生膨胀的原因：通过浸灰除去黏结胶原纤维束的黏蛋白、类黏蛋白及打开肽链间的部分连接键，使黏结在一起的纤维束分开保持适宜的距离而产生膨胀。

控制生皮在浸灰过程中膨胀的方法：

（1）、加入具有抑制生皮膨胀作用的浸灰助剂；

（2）、开始小液比（50%~80%的水），碱渗透后增加液比（200%~300%）；

（3）、浸灰时，以硫氢化钠部分代替硫化钠，碱性物质分次加入，逐渐提高体系的碱度；

（4）、分次补加水，使皮逐步均匀膨胀。