简述抗乳化剂的作用机理?
参考答案:抗乳化剂的分子是由亲油基团和亲水基团构成,破乳剂能吸附在乳化液的油-水的界面上,增加油与水的界面张力;破坏乳化液,加速油与水的分离。
如图所示,质量为m的物体A以一定初速度v沿固定粗糙斜面上滑,物体A在上滑过程中受到的力有
A.重力、斜面的支持力和下滑力
B.重力、对斜面的压力和沿斜面向下的摩擦力
C.重力、斜面的支持力和沿斜面向下的摩擦力
D.重力、斜面的支持力和沿斜面向下的摩擦力,还有沿斜面向上的冲力、
西餐菜肴中喜用水果做配料的是()。
A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜