参考答案：

对于大批量桶装牛乳，先按采样公式[其中N-检测对象的数目（件、袋、桶等）；S-采样点数]确定采取的瓶数，再开启包装，混合均匀，用虹吸法分上、中、下三层各采取少部分检样，然后混合分取，缩减到多需数量的平均样品。平均样品再分为试样样品、复检样品和保留样品。

1）对各种试剂进行标定，仪器进行校正

2）增加测量次数，做平行实验

3）作空白实验4）

作对照实验

5）正确选取样品的量