参考答案：

爆轰产物是炸药爆炸时反应区反应终了瞬间的化学反应产物，与炸药化学组成、物理性质及反应程度有关。

爆炸产物又称为炮烟，是爆轰产物与岩石、空气互相作用发生新的反应而生成的产物，用于衡量炸药爆炸后有毒气体的生成量。