隋朝就其历史地位而言，对后世影响最为深远的是[ ]

A．以关中为中心统治全国    

B．开凿了大运河    

C．开创了为后世沿用的制度    

D．为统治者提供了教训

下列说法正确的是（　　）

A．淀粉水解的最终产物都是氨基酸

B．纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料

C．油脂和蛋白质都能发生水解反应

D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应