问题
多项选择题
以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
A.样品颗粒形状太大
B.含高浓度挥发性风味化合物
C.样品具有吸湿性
D.表面硬皮的形成
E.含有干燥样品的干燥器未正确密封
答案
参考答案：A, C, D, E
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
A.样品颗粒形状太大
B.含高浓度挥发性风味化合物
C.样品具有吸湿性
D.表面硬皮的形成
E.含有干燥样品的干燥器未正确密封
参考答案：A, C, D, E