问题
单项选择题
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）
A、15.78％
B、1.58％
C、1.6％
D、0.002％
答案
参考答案：C
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称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）
A、15.78％
B、1.58％
C、1.6％
D、0.002％
参考答案：C