参考答案：

pH值是H+活度的负对数；而酸（碱）度则分别表示水中含有能与强碱（酸）反应的物质总量。酸度和碱度是判断水质和废水处理控制的重要指标，常用于计算处理废水需要加入的碱或酸的总量，同时，碱度也常用于评价水体的缓冲能力及金属在其中的溶解性和毒性等。