美国梅奥诊所的研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）物质具有抗癌作用，能使血癌（白血病）中癌细胞自杀性死亡，已知EGCG的结构如右图：

有关EGCG的说法正确的是

A．EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳

B．EGCG遇FeCl₃溶液能发生显色反应

C．1molEGCG最多可与含10mol氢氧化钠的溶液完全作用

D．EGCG在空气中易被氧化