参考答案：

乳牛自分娩后泌乳开始至泌乳终止称为。黑白花乳牛的泌乳期通常为300～305d。产乳量在第1～2泌乳月期间呈上升趋势，3～4泌乳月开始平稳，以后一直保持平稳，直到干乳期前15d开始下降。乳干物质含量在泌乳开始时含量最高，以后逐日下降，至1～2个月后开始平稳。