生产、生活中处处有化学。

（1）在硫酸钾、碳酸氢铵、明矾三种物质中，可用作净水剂的是_________；可用作氮肥的是_______。

（2）使煤在空气中燃烧的条件是____________。熄灭酒精灯利用的灭火原理是______________。

（3）自行车的链条常采用________的方法防锈；用盐酸除去铁锈的化学方程式为______________。

常见的罐头食品腐败变质现象主要有（）、（）、（）、（）等。