食品分析与检验可以分为();()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
参考答案:物理检验、化学检验
鉴别空气、氧气、二氧化碳三瓶气体,可选用的方法是( )
A.加入紫色石蕊试液
B.闻气体的气味
C.加入澄清石灰水
D.将燃着的木条伸入瓶中
麻疹是由麻疹()引起的急性呼吸道传染病。
A.病毒
B.细菌
C.真菌
D.霉菌