丁二酮发酵
参考答案：
它是指某些微生物利用柠檬酸而经过发酵生成许多具有良好风味的小分子物质如双乙酰等，从而改善了产品的风味、口感。
什么叫沼气池的启动？
重要的关键性大型设备，应由( )组织鉴定小组进行检验。
A．专业工程师B．监理工程师C．公司经理D．建设单位技术负责人
