潮汕民居中，整个建筑格局总共为“一百间房屋”的是（）。

A.驷马拖车式

B.百鸟朝凤式

C.四点金式

D.爬狮式

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和( )。

A．粪代谢氮
B．尿氮
C．食物氮
D．粪氮
E．潴留氮