参考答案：

①高分子原油破乳剂大部分是油溶性的，在W/O型的原油乳状液中比较容易分散，能较快地接触油水界面，发挥其破乳作用；②低分子的表面活性剂往往只有一个亲油基和一个亲水基，而高分子中含有多个亲油基和亲水基，因分子内结构和空间位阴在油水界面上构成不规则的分子膜，有利于油水界面膜的破裂；③高分子中含有多个亲水基团，具有束缚水的亲和能力，可将高分子附近的微小水滴聚集，而使乳化水分离。