膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

A.称重法

B.查帐法

C.化学分析法

D.回顾调查法

E.食物频度

接种时应遵循以下安全注射原则（）

A.接种前方可打开或取出注射器具

B.在注射过程中防止被针头误伤

C.将注射器具直接投入安全盒或防刺穿的容器内，或者用截针器毁型后，统一回收销毁

D.以上都是